Chinese Theekopjes

Een Chinees Beschilderd Porselein Theepot 140mL

• Materiaal : Aardewerk - Keramiek - Porselein
• Oorsprong : China
• Inhoud : Theekopje 140ml (0,14L)
• Afmetingen : 13,3 x 9,3cm
• Kleur : Zwart en blauw
• Geen filter (deksel dient als filter)
• Maakwijze: Handgeschilderd
• Levering 2-4 weken

Wat is een Gaiwan

Een gaiwan is een klein vat om thee in te zetten.

Dit Chinese woord verwijst naar een "gedekselde kom" en wordt gebruikt in plaats van een kleine theepot of kop. Gaiwans worden in China gebruikt sinds de Ching Dynastie (1644-1912). Een gaiwan (uitgesproken als gaiwan) bestaat uit drie delen: een kom, een deksel en een schoteltje of schotelkopje. Hij is meestal zo klein dat alle drie de delen in één hand kunnen worden vastgehouden.

Voordelen van een gaiwan

Een gaiwan stelt de theedrinker in staat zijn theeblaadjes herhaaldelijk opnieuw te laten trekken.

Het is perfect voor meervoudig zetten, wat het meest wordt beoefend voor oolong, groene, witte en pu erh-thee. Zogenaamde zwarte thee (in China rode thee genoemd) behoudt minder snel zijn smaak tijdens meerdere trekken.

Een gaiwan maakt ook een zeer goede controle van de infusie mogelijk.

Als de blaadjes vrij in de gaiwan zweven, kunt u zien hoe ze zich ontwikkelen en hun volle smaak vrijgeven en beter beoordelen wanneer u de infusie moet stoppen. De gaiwan geeft je het gevoel dat je de thee-ervaring leidt, en niet slechts een toeschouwer bent.

Hoe gebruik je je gaiwan je vindt alle tips voor het gebruik van een gaiwan in foto's in onze blogpost. Samengevat:

Doe de theeblaadjes in de kom.

De hoeveelheid varieert afhankelijk van de sterkte van de thee, de grootte van de gaiwan en uw persoonlijke smaak. Gebruik in het algemeen meer dan in een theekopje en zet korter. Wij raden u aan uw eigen proefexperimenten uit te voeren en aantekeningen te maken.

Schenk heet water in de kom

De temperatuur van het water moet variëren, afhankelijk van de soort thee die u gebruikt. Gebruik het deksel van uw gaiwan om de bladeren te roeren, en kijk hoe ze vol ontzag dansen en opzwellen.

Sluit het deksel.

Wanneer het brouwen is voltooid (tussen 10 seconden en een paar minuten), doet u het deksel weer op de beker. Kantel het deksel, zodat het een beetje scheef staat. Er moet een opening zijn die groot genoeg is om het water eruit te laten stromen, maar klein genoeg om te voorkomen dat de bladeren ontsnappen.

Houd de Gaiwan.

Er zijn verschillende manieren om uw gaiwan vast te houden. Experimenteer en vind de methode die voor jou het meest natuurlijk aanvoelt. Gebruik uw duim en middelvinger om de rand van de kom vast te houden (houd alleen de bovenkant vast om uw vingers niet te verbranden). Gebruik vervolgens uw wijsvinger, of wijsgewricht, om het deksel stevig op zijn plaats te houden. U kunt beide handen gebruiken en uw gaiwan aan de schotel optillen. U zult uw vingers een of twee keer branden voordat het goed gaat, dat is normaal!

Giet de thee uit de gaiwan in een kopje.

Houd uw gaiwan stevig vast, kantel hem in de richting van uw kopje of in de richting van een kan als u vervolgens meerdere mensen wilt bedienen met een gelijkmatig brouwsel. Doe dit met vertrouwen en de thee zal vlot uitschenken. Het vergt een beetje oefening. Oefen de eerste paar keer niet voor een computer of een toeschouwer. Schud de gaiwan een paar keer stevig om er zeker van te zijn dat alle vloeistof eruit is. Als u de thee in uw gaiwan laat zitten, zal deze blijven trekken en bitter smaken.

Nip tevreden aan uw thee in de wetenschap dat u geslaagd bent.

Wanneer u klaar bent, doet u heet water in uw gaiwan en zet u de blaadjes opnieuw.

Upptäck Yixing Drakenei Theepot 220ml, ett annat bra alternativ! För fler valmöjligheter, kolla in vår Chinese Theepot kollektion.