Een Gietijzeren Japanse Theepot
- Materiaal : Ongeglazuurd gietijzer, koperen handvat en deksel
- Allemaal geschikt voor waterkoker : Gas, elektrisch, glaskeramisch, inductie, houtskool
- Stijl : Japans, Tetsubin type (ongeglazuurd gietijzeren waterkoker)
- Inhoud : 1200ml (1.. 2L)
- Afmetingen: 19 x 12 (zonder handvat) of 20,2 (handvat opgetild)
- Gewicht: 1,8kg
- Kleur: Zwart
- Zonder filter
- Oorsprong: China
- Delivery 3 tot 4 weken
- Materiaal: ongeglazuurd gietijzer
Er zijn twee soorten gietijzeren vaten onder de algemene term "Gietijzeren Theepot" :
Ketel van gietijzer
Tetsubin in het Japans, een traditioneel voorwerp, gemaakt van ongeëmailleerd gietijzer van binnen en gebruikt om theewater te koken.
Degietijzeren theepot
In het Japans Tetsubin Kyusu, geëmailleerd aan de binnenkant, bedoeld om theeblaadjes en kokend water in te bewaren om te zetten en niet om op een vuurtje te zetten om het water te verwarmen.
De theepot van geëmailleerd gietijzer is een hedendaagse afgeleide van de tetsubin, die enkele jaren geleden is verschenen en waarmee de thermische voordelen van gietijzer (uitstekend warmtebehoud) en het zetten van thee in één werktuig kunnen worden verenigd.
Onze Tetsubin is inderdaad een gietijzeren ketel, dus niet inwendig gecoat met een emaillaag (vernis).
Door het ruwe oppervlak van deze traditionele Japanse theepotten kunnen deeltjes ijzer tijdens het kookproces in water terechtkomen. Hierdoor verandert de smaak van het water enigszins en wordt de thee zoeter en milder. Het geglazuurd gietijzer is daarom een licht poreus materiaal, het is niet perfect neutraal zoals bijvoorbeeld porselein of glas.
Thee die is gemaakt met kokend water van een tetsubin heeft een rijkere smaak en minder bitter, met een zachtere smaak. Behalve van de smaak genieten tetsubin-gebruikers ook van de gezondheidsvoordelen van een beetje extra ijzer in elk kopje thee. Natuurlijk kunt u uw Japanse gietijzeren theepot ook gebruiken om water te koken voor koffie of een andere warme drank.
Elke gietijzeren theepot zal een subtiel andere smaak aan het water geven. Afhankelijk van de samenstelling of de grondstoffen, de fabricagemethoden van de theepot, de porositeit van het gietijzer, is elke tetsubin uniek en heeft hij een specifiek effect op de smaak van het water en het kopje thee.
Gietijzer is HET ideale materiaal om warmte snel en langdurig op te slaan en harmonieus af te geven.
Inhoud: 1200ml (>1liter)
Deze gietijzeren waterketel met grote capaciteit is geschikt voor meer dan 10kopjes als u uw thee bereidt volgens het Gong Fu Cha, het Chinese theezetritueel waarbij elke druppel van de kostbare drank wordt geproefd. Wanneer je thee drinkt bij Gong Fu Cha, geef je voorrang aan kwaliteit boven kwantiteit en neem je de tijd om te genieten. De kopjes hebben in dit geval een inhoud van 50ml (soms minder) tot 100ml ongeveer.
Als u liever grote koppen of mokken thee (200 tot 350ml) drinkt of serveert, kunt u met uw gietijzeren theepot 3 tot 5 personen bedienen.
Gietijzeren waterketel op welk vuur
Deze gietijzeren theepot is compatibel met alle vuren. U kunt het gebruiken op elektrische, glaskeramische ofinductiekookplaten, op een gasvuur, op een houtkachel, op houtskool. ..Â
Zwarte gietijzeren theepot
Zwart, de koninginnenkleur van de gietijzeren theepotten. Elegantie en tijdloosheid kenmerken deze prachtige gietijzeren theepot.
Tips voor het gebruik van een gietijzeren theepot
Volg een paar richtlijnen om uw gietijzeren theepot tientallen jaren mee te laten gaan:
Verwarm een gietijzeren waterketel NOOIT leeg
Verwarm de tetsubin onmiddellijk nadat u hem met water hebt gevuld.
Het risico bestaat dat het gietijzeren lichaam van de tetsubin barst. Het zou dan permeabel worden.
Giet geen koud water in je hete theepot
Het ergste aan een gietijzeren theepot is dat je hem vult met koud water terwijl hij nog heet is. De thermische schok kan onherstelbare schade veroorzaken, zelfs bij gietijzer van de beste kwaliteit, wat onze gietijzeren theepotten zijn.
Vul uw gietijzeren waterkoker voor niet meer dan 2/3
Als u dit niet doet, kan het kokende water overlopen
Verwarm uw gietijzeren waterkoker op een laag vuur
Om te voorkomen dat uw gietijzeren theepot een thermische schok krijgt, verwarm het liever op een laag vuurtje (vooral op een inductiekookplaat of een gasfornuis).
Inductie-, gas-, vlam-, elektrische kookplaten, glaskeramiek
Onze gietijzeren waterkoker is compatibel met alle warmtebronnen, inductie-, gas-, houtkachel-, vlam-, elektrische of glaskeramische kookplaten.
Opwarmtijd van het water
Zodra het water gedurende 1 minuut is afgekoeld in uw gietijzeren theepot, kunt u het gebruiken om het in uw theepot te gieten. Om echter van alle voordelen van natuurlijk gietijzer te genieten en een water te krijgen dat rijk is aan biobeschikbaar ijzer, kunt u het water gedurende 30 minuten heel zachtjes in de gietijzeren ketel laten koken. Wees voorzichtig, zorg dat je vanaf het begin genoeg water hebt, zodat je waterkoker niet leeg wordt verwarmd!
Wees voorzichtig bij het inschenken van water
De dop en het deksel kunnen zeer heet zijn, zelfs als ze zo gemaakt zijn dat ze minder warmte verzamelen dan de rest van de gietijzeren waterketel.
Als u het deksel eraf haalt, moet u oppassen voor hete stoom die plotseling kan ontsnappen.
Om het hete water op te gieten, plaatst u een dikke pit op het deksel of gebruikt u een lid-clamp, erg handig!
Laat de tetsubin niet op de warmtebron rusten
na het opdienen van water om te voorkomen dat het leegloopt.
Na gebruik van uw gietijzeren waterkoker
Leeg het water volledig uit de theepot
Laat geen koud water in uw gietijzeren theepot staan.
Laat de waterkoker drogen zonder deksel
Niet van binnen schoonmaken
Een gietijzeren waterkoker heeft alleen last van afspoelen met schoon water.
Upptäck Chinese Aarden Large Gaiwan 200ml, ett annat bra alternativ! För fler valmöjligheter, kolla in vår Chinese Theepot kollektion.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.